產(chǎn)品特點(diǎn)

• 智能控制系統：采用PLC工業(yè)級控制器，確保魚(yú)糜彈性測試過(guò)程穩定可靠，測量精度高達0.5%F.S

• 便攜式設計：儀器結構緊湊，便于攜帶，適合生產(chǎn)線(xiàn)、實(shí)驗室等多種場(chǎng)所的現場(chǎng)快速檢測

• 高精度測量：采用精密滾珠絲杠傳動(dòng)，位移控制精確，位移精度達0.01mm，確保凝膠強度測試數據準確

• 智能化操作：7英寸高亮度TFT液晶觸摸屏，參數設置直觀(guān)，支持速度1-100mm/min無(wú)級調節

• 高效測試流程：實(shí)驗結束后測量頭自動(dòng)回位，內置微型打印機可快速輸出魚(yú)糜彈性測試報告

測試原理

便攜式魚(yú)糜彈性測定儀依據GB/T 36187-2018標準，將魚(yú)糜樣品置于測試杯上，啟動(dòng)儀器對樣品施加壓力。系統精確記錄下壓過(guò)程中的最大下壓力值（峰值）和破裂距離，根據標準公式自動(dòng)計算出魚(yú)糜彈性值。便攜式魚(yú)糜彈性測定儀通過(guò)科學(xué)的測試方法，為魚(yú)糜制品質(zhì)量評估提供準確的彈性數據支持。

技術(shù)參數

執行標準

本儀器嚴格遵循以下標準要求：

• GB/T 36187-2018 冷凍魚(yú)糜凝膠強度測定

• GB 6783-2013 食品安全國家標準食品添加劑明膠

• QB/T 4087-2010 食用明膠
  確保測試結果符合食品行業(yè)的質(zhì)量控制要求。

應用領(lǐng)域

該儀器主要應用于以下領(lǐng)域：

• 魚(yú)糜制品企業(yè)：魚(yú)丸、魚(yú)糕、魚(yú)香腸等魚(yú)糜制品彈性檢測

• 食品加工廠(chǎng)：魚(yú)糜制品的凝膠強度質(zhì)量監控

• 質(zhì)檢機構：魚(yú)糜制品質(zhì)量監督檢驗工作

• 食品研發(fā)：新型魚(yú)糜制品配方的彈性特性研究

• 餐飲企業(yè)：原料進(jìn)貨檢驗和產(chǎn)品質(zhì)量控制

質(zhì)量控制重要性

魚(yú)糜彈性是衡量魚(yú)糜制品質(zhì)量的重要指標，直接影響產(chǎn)品的口感和市場(chǎng)接受度。通過(guò)科學(xué)的彈性測試，可以準確評估魚(yú)糜制品的凝膠特性，為生產(chǎn)工藝優(yōu)化和配方改進(jìn)提供依據，確保產(chǎn)品質(zhì)量穩定，提升市場(chǎng)競爭力。

定制服務(wù)

濟南西奧機電基于豐富的食品檢測儀器研發(fā)經(jīng)驗，為客戶(hù)提供專(zhuān)業(yè)的定制解決方案：

• 專(zhuān)用夾具定制：針對特殊形狀和規格的魚(yú)糜制品，設計制造專(zhuān)用測試夾具

• 測試方案開(kāi)發(fā)：根據客戶(hù)具體產(chǎn)品特性，開(kāi)發(fā)個(gè)性化的魚(yú)糜彈性測試方案

• 技術(shù)培訓支持：提供完善的操作培訓、標準解讀和檢測方法指導

• 售后服務(wù)保障：提供快速響應的設備維護和技術(shù)支持服務(wù)

通過(guò)精密的測試性能和專(zhuān)業(yè)的定制服務(wù)，本儀器能夠為食品行業(yè)提供準確可靠的魚(yú)糜彈性檢測方案，助力食品企業(yè)提升產(chǎn)品質(zhì)量管理水平，增強市場(chǎng)競爭力。